EN
Materialeaspekt:
Almindeligt glas: relativt lav pris, nem at købe, men gennemsnitlig gennemsigtighed og holdbarhed, kan have nogle små bobler og fejl, og er følsom over for knæk ved store temperaturændringer.
Høj borosilikatglas: Det har fordelene ved en lav udvidelseskoeficient, høj smeltepunkt, modstand mod hurtig køling og opvarmning, høj styrke, høj hårdehed og høj transmittans. Det kan løse problemet med almindeligt glas, der er skrøbeligt og ikke modstandsdygtigt over for kulde og varme, og kan bruges i forskellige situationer såsom tebrygning, vin og tilberedning af sovsauce.
I forhold til brug
Foodsundhedsopbevaring:
Lægning: Hvis det bruges til at opbevare tørvarer, te, slik, osv., er det nødvendigt at vælge glasflasker med gode lægningsegenskaber, såsom dem med lægningsringe, skruetoper eller kliktopper, for at forhindre luft, fugt og lugter fra at komme ind og opretholde friskhed og smag på maden. Hvis man opbevarer mad med lav lægningsefterretning, såsom biskvier med individuel opbevaring, kan man vælge glasflasker med almindelige deckler.
Kapacitet: Vælg den passende kapacitet ud fra antallet af husstandsmedlemmer og brugsbehov. For små husholdninger, der opbevarer daglige krydderier, er glasflasker på mellem 500 milliliter og 1 liter normalt velegnede; Hvis man opbevarer en stor mængde korn eller laver kimchi, er det nødvendigt at vælge glasflasker med større kapacitet, såsom 5 liter eller endda større.
Rengøring: Madlageringskarre skal rengøres regelmæssigt, og glaskarre med store åbninger, smooth indersider og uden døde vinkler bør vælges for at lettere kunne rengøres og desinficeres, så der undgås opvækst af bakterier i resterende mad.
Køkkenkogning:
Hednemodstand: Hvis det er nødvendigt at bruge glasflasker til opvarmning, daging eller desinfektionsprocedurer, såsom lavede marmelader, konservesager osv., skal høj borosilikatglasflasker med god hednemodstand vælges for at forhindre sprække under opvarmningsprocessen.
Materiale-sikkerhed: Glasflasker anvendt i køkkenet skal sikre, at materialet er giftfrit og uskadeligt og ikke frigiver skadelige stoffer i maden, der kan påvirke menneskers sundhed.
Dekoration og fordyrkelse:
Gennemsigtighed og udseende: Glasskar brugt til dekoration kræver normalt høj gennemsigtighed for at bedre vise indholdet eller dekorative effekter, såsom blomstervaser eller planter i stak. Man kan vælge glasskar med høj gennemsigtighed, smukt udseende og uden fejl.
Form og størrelse: Vælg den passende form og størrelse på baggrund af dekorationskravene og placeringen, såsom cirkulære, kvadratiske, hjerneformede former samt glasskar af forskellige højder og diameterer for at opnå den bedste dekorative effekt.
